Замораживание продуктов питания - является очень древним способом консервации, которым люди пользовались несколько столетий в том объёме, насколько позволяли природные условия, а также является одним из наилучших способов по сохранению ценности продуктов питания. Потребление мороженых продуктов ежегодно возрастает приблизительно на 10 %. Основную часть мороженых продуктов составляют фрукты, овощи, различные кремы, мясо и мясопродукты, полуфабрикаты. Замораживание также очень широко применяется и в кондитерском деле.
В настоящее время качественные, экономичные современные промышленные холодильники имеют большой спрос в пищевой промышленности, в логистических терминалах, в химической и фармацевтической промышленности, а также везде, где востребованы изолированные и автоматически управляемые мощные холодильные системы
|
Современные технологии позволяют радоваться зимним развлечениям (каткам и лыжным трассам) не только зимой, но и весь год. Историки утверждают, что катание на льду является очень древним способом передвижения и сообщения.
|
|
Подробнее...
|
Потребность в логистических услугах постоянно растёт. Подчас собственный склад бывает слишком большим, слишком маленьким или слишком дорогим. Замечено, что всё больше предприятий отказывается от подразделений логистики, складов и нанимает занимающиеся этим предприятия.
|
|
Подробнее...
|
Всемирная организация здравоохранения рекомендует съедать ежедневно не менее 400 граммов различных овощей и фруктов, отдавать предпочтение свежим и местным фруктам и овощам.
|
|
Подробнее...
|
В век урбанизации, изменений в культуре питания быстро увеличиваются производство, торговля и потребление мяса. Эксперты Организации по продуктам питания и сельскому хозяйству Объединённых Наций прогнозируют ежегодный рост до 2015 года потребления мяса в мире приблизительно на 1,9 %...
|
|
Подробнее...
|
|
Неотъемлемой частью медицины является фармакология, которая занимается синтезом, выделением лекарственных веществ, изучением их физических и химических свойств, фармакологического воздействия, производством лекарственных препаратов...
|
|
Подробнее...
|
Традиции производства пива и, вне всякого сомнения, его потребления в Европе являются очень глубокими, с данным алкогольным напитком неразрывно связаны не только праздники, но и будни. Несмотря на то, что пиво известно издревле, а хмель выращивается во всей Европе более 1000 лет...
|
|
Подробнее...
|
Молоко и продукты из него являются одними из наиболее важных компонентов нашего повседневного рациона питания. Согласно данным Ассоциации молочной промышленности Германии (MIV)...
|
|
Подробнее...
|
Согласно данным Европейского Союза, ежегодно каждый житель Европы потребляет 16 кг рыбы и изделий из неё. С каждым годом потребление рыбы всё возрастает, ежегодно увеличивается и количество фабрик и небольших заводов по переработке рыбы.
|
|
Подробнее...
|
|
|
|